[苗情]区县新闻 | 兰州市红古区矿区街道:筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖上的安全”
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县级融媒号发布内容
红古融媒号
2025-06-12
民以食为天,食以安为先。为进一步加强食品安全督导工作,有效预防食品安全事故的发生,近日,兰州市红古区矿区街道以安全生产月为契机,开展食品安全排查行动,以“零容忍”态度严把食品安全关。
此次检查行动覆盖辖区内超市、餐饮店、企业食堂等重点场所。重点查看预包装食品的生产日期、保质期、标签标识是否规范,散装食品是否按要求进行防尘、防蝇、防鼠;在餐饮店,仔细检查后厨卫生状况、餐具消毒记录、从业人员健康证,同时对食品原材料的进货渠道、索证索票情况进行溯源核查,确保居民购买到的食材来源正规、安全可靠。
在检查现场,检查人员采取“四查四看”模式:查证照资质,看制度公示;查原料存储,看效期管理;查加工流程,看操作规范;查留样记录,看责任落实。经检查,辖区企业食堂后厨环境整洁明亮,食材分类存储规范,工作人员持健康证上岗,烹饪过程严格执行生熟分离、餐具消毒等制度。各企业食堂负责人表示:“我们将持续严格监督食品安全工作,让群众吃得放心、吃得安心”。
此次食品安全检查工作的开展,提升了食品经营者的责任担当意识和防范风险的意识,使广大消费者更加注重饮食健康,提高自我保护意识。
甘肃省武威市天祝藏族自治县团结路36号靠近天祝藏族自治县农业农村局2025-06-13