[苗情]甘肃陇南油橄榄:书写“液体黄金”的产业发展故事(一)
甘肃陇南油橄榄:书写“液体黄金”的产业发展故事(一)
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2025-06-13
甘肃陇南,祥宇油橄榄开发有限责任公司、金纽带油橄榄科技有限公司生产厂区内,打开瓶装橄榄油,金黄色的油脂透出诱人的色泽,将这一小杯“液体黄金”放在鼻间轻闻,有一股淡淡的草木和果香味。
用手心将杯子捂热几分钟后喝下,初入口先品到天然的草木和苹果香味。虽是油脂,可是口感温润,不似普通植物油般黏腻,下咽后喉咙并不发堵,吸气之后,嗓子里有涩和辛辣的口感,伴着些微回甘。
“不要问我从哪里来,我的故乡在远方。”正如歌曲《橄榄树》所唱的那样,作为一个外来物种,油橄榄在甘肃陇南落地生根、发展壮大,并源源不断地流向全国各地食客的餐桌。橄榄油为什么会来到陇南?这背后又有着怎样的故事呢?
名副其实的“铁杆庄稼”
甘肃陇南,六月的白龙江畔薄雾氤氲,气候温润,漫山遍野的橄榄树叶片泛着银绿光泽。农户潘志新踩着露水巡山,指尖抚过亲手栽种的橄榄树枝干:“快50年了,这舶来的树,真的在咱陇南扎下了根。”
油橄榄是世界名贵的木本油料兼果用树种,因其果形似橄榄,果肉富含油脂而得名。橄榄油则享有“液体黄金”的美誉,主要产区在地中海沿岸国家。
1964年,油橄榄被正式引入中国,在长江流域8个省区12个引种点试种。
“陇南市凭借年均600毫米降雨量、充足光照及弱碱性土壤,被中外专家认证为中国油橄榄最佳适生区。油橄榄喜光怕涝的特性与陇南北纬33°的地理位置(全球油橄榄黄金带)完美契合,其气候条件优于湿度较高的地区,更利于油脂积累。”陇南市经济林研究院油橄榄研究所副所长、高级工程师张海平介绍。
“自1975年推广引种以来,陇南油橄榄产业历经50年发展,实现从试验种植到产业化升级的跨越。通过品种驯化,适生海拔从1200米提升至1600米,突破传统分布极限。如今全市种植面积达117.35万亩,鲜果年产量6万吨,综合产值45亿元,基地规模、产量及经济效益均居全国首位。”陇南市武都区油橄榄产业开发办公室副主任石均华介绍。
产业覆盖白龙江、白水江、西汉水、嘉陵江流域44个乡镇,带动40余万群众增收。主产区人均产业收入超4000元,油橄榄成为名副其实的“铁杆庄稼”。陇南被命名为“国家油橄榄示范基地”,武都区更获“中国油橄榄之乡”称号。
甘肃省武威市天祝藏族自治县团结路36号靠近天祝藏族自治县农业农村局2025-06-15