[苗情]卷心菜的种植方法和时间和技术
卷心菜又名结球甘蓝、包菜，是一种常见的蔬菜，下面从种植时间、种植方法以及种植技术三方面为你详细介绍：
种植时间
卷心菜适应性较强，不同地区和不同栽培方式下种植时间有所差异：
● 春卷心菜：在东北、西北和华北的高寒地区，通常于2 - 3月在温室或阳畦育苗，4 - 5月定植，6 - 7月收获；华北及部分城市，一般在12月至次年1月冷床育苗，3 - 4月定植，5 - 6月收获。
● 夏卷心菜：一般在4 - 5月育苗，6月定植，8 - 9月收获。
● 秋卷心菜：北方地区多在6 - 7月播种育苗，7 - 8月定植，10 - 11月收获；南方地区播种时间可适当推迟，7 - 8月播种，8 - 9月定植，11月至次年1月收获。
种植方法
播种育苗
● 种子处理：为提高种子发芽率和预防病虫害，可将种子用50 - 55℃温水浸种15 - 20分钟，不断搅拌，待水温降至30℃左右，再浸泡3 - 4小时，捞出晾干。也可用种子重量0.3%的多菌灵可湿性粉剂拌种。
● 苗床准备：选择地势高、排水良好、肥沃疏松的地块作苗床，每平方米苗床施入腐熟有机肥5 - 10公斤、三元复合肥0.1 - 0.2公斤，翻耕耙平，做成宽1 - 1.2米的平畦。
● 播种：将处理好的种子均匀撒播在苗床上，覆盖0.5 - 1厘米厚的细土，轻轻镇压，然后浇透水。每平方米苗床用种量3 - 5克。
● 苗期管理：播种后保持苗床温度20 - 25℃，一般3 - 5天即可出苗。出苗后及时揭去覆盖物，适当降低温度，白天保持18 - 22℃，夜间10 - 12℃。当幼苗长出2 - 3片真叶时，进行间苗，株距3 - 5厘米；长出4 - 5片真叶时，可进行分苗，分苗株行距为8 - 10厘米。分苗后及时浇水，并适当提高温度，促进缓苗。
定植
● 整地施肥：选择前茬不是十字花科作物的地块，定植前深耕25 - 30厘米，每亩施入腐熟有机肥3000 - 5000公斤、三元复合肥50 - 60公斤，耙细整平，做成宽1.2 - 1.5米的平畦或高畦。
● 定植时间：当幼苗长到5 - 6片真叶，苗龄30 - 40天时即可定植。定植应选择晴天下午或阴天进行，避免在高温强光时定植。
● 定植密度：根据品种和栽培方式确定定植密度，一般早熟品种株距30 - 35厘米，行距40 - 45厘米；中晚熟品种株距40 - 50厘米，行距50 - 60厘米。
● 定植方法：定植时，在畦面上按株行距挖定植穴，将幼苗带土坨放入穴中，扶正，填土压实，浇足定根水。
种植技术
田间管理
● 中耕除草：定植缓苗后，及时进行中耕除草，疏松土壤，提高地温，促进根系生长。一般在缓苗后、莲座期和封垄前各中耕一次，中耕深度由浅到深再到浅，避免伤根。
● 追肥：卷心菜生长迅速，需肥量大，在施足基肥的基础上，还应根据生长阶段进行追肥。缓苗后，每亩追施尿素10 - 15公斤，促进幼苗生长；莲座期，每亩追施三元复合肥20 - 25公斤，以促进叶片生长和叶球分化；结球期，重施追肥，每亩追施三元复合肥30 - 40公斤，并配合喷施0.2% - 0.3%的磷酸二氢钾溶液2 - 3次，每隔7 - 10天喷一次，以提高叶球的品质和产量。
● 浇水：卷心菜喜湿润环境，但不耐涝。定植后要及时浇水，保持土壤湿润，促进缓苗。莲座期适当控制浇水，进行蹲苗，以促进根系发育和叶球形成。蹲苗时间一般为10 - 15天，当植株叶片颜色深绿、蜡粉增多、叶片变硬时，结束蹲苗。结球期需水量大，应经常浇水，保持土壤湿润，但避免田间积水，防止叶球腐烂。一般每隔5 - 7天浇一次水，浇水应在早晚进行。
病虫害防治
● 病害防治：卷心菜主要病害有霜霉病、黑腐病、软腐病等。霜霉病可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600 - 800倍液喷雾防治；黑腐病可用77%氢氧化铜可湿性粉剂500 - 600倍液喷雾防治；软腐病可用20%噻菌铜悬浮剂500 - 600倍液喷雾防治。
● 虫害防治：主要虫害有菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。菜青虫和小菜蛾可用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000 - 1500倍液喷雾防治；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500 - 2000倍液喷雾防治。
采收
当叶球充分紧实后，即可采收。采收时，用刀从基部割下，去掉外叶，保留2 - 3片嫩叶，以保护叶球。
贵州省遵义市湄潭县泽溪路158号靠近麒龙新城2025-11-13
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