初冬时节，湘江之畔，一场关乎大国粮仓、连着百姓餐桌的行业盛会如期而至。11月14日至17日，由农业农村部主办的2025年全国粮油和大豆产业博览会在湖南省长沙市举办。本届博览会汇聚了来自31个省（自治区、直辖市）的千余家企业、数万名业内人士，集中展示了我国粮油与大豆产业高质量发展的最新成果，搭建起产销对接、经验交流、趋势引领的高效平台。

交流展示，绘就单产提升“丰”景图

走进长沙国际会展中心，人潮涌动，展品琳琅满目，处处涌动着粮油和大豆产业发展的活力与热度。在备受关注的“四良”融合成果展区，高产优质的粮油代表性品种、玉米大豆气吸式精量播种机、农田AI巡检机器人等图文、实物与VR互动装置引人驻足。北斗导航耕种、“六情”智能监测等良法技术与高标准农田沙盘、黑土地保护模拟系统联动呈现，构建起“品种—技术—装备—农田”的全链条智慧农业解决方案。

“我们创新构建‘23456’工作体系，推动粮油大面积单产提升，2025年早稻、油菜单产创历史新高。”在湖南展馆，讲解员张辉向参观者详细介绍三湘大地粮油生产的最新实践。造型墙上，一组组数据振奋人心：湖南粮食面积稳定在7100万亩以上，总产连续站稳600亿斤台阶，以占全国2.8%的耕地，贡献了全国4.4%的粮食。“全国每8碗米饭中，就有1碗湖南米。”张辉说。

除了各地展馆，博览会期间，还组织了粮油、大豆、水肥一体化和设施农业等多场培训交流活动，分享了近几年各地大面积单产提升的实践经验和创新成果，为各地提供了可学可鉴的路径与方法。

“我省围绕‘科学增密’与‘精准调控’两大核心，集成可复制、可推广的大豆大面积单产提升东北模式。”黑龙江省农业技术推广总站站长杨微分享了黑龙江大豆大面积单产提升的经验，通过开展“大栽培”综合集成，让先进种植理念与田间实操深度融合。在实践推广中，全省打造1768个百亩攻关田、480个千亩示范方，7处核心田跻身全国大豆高产竞赛榜单及典型案例，以点带面激活全域生产潜力。

全国农业技术推广服务中心经作处处长汤松介绍，近年来我国大豆面积明显扩增，总体大豆种植面积连续4年稳定在1.5亿亩以上，总产连续4年稳定在2000万吨以上。

中国水稻研究所研究员、国家水稻产业技术体系岗位专家张玉屏，分享了吉林省榆树市的水稻单产提升经验：“榆树市主推本土化优质高产品种，集成‘旱平免水耙’、稻草还田、生物基质育苗、钵育机插同步侧深施肥及‘一喷多促’高效作业技术，2025年全市水稻平均亩产较上年提高25公斤以上。”

湖南省农业农村厅种植业管理处副处长龚志明介绍了湖南的“四项机制”：“省级打造样板田，市级创建万亩片，县级推进‘整建制’，乡镇建设示范点，层层示范带动水稻大面积单产提升。”

产业融合，注入全链发展“源头活水”

博览会不仅是技术成果的展示台，更是全产业链条的透视窗。从田间地头的原始种子，到精深加工的各类产品，再到休闲农业的多元体验，粮油和大豆产业的广度与深度在此得以充分展现。

“我们这次带了二三十种零添加的豆制品，没想到油豆腐特别火，都卖光了。”湖南省鑫农康食品有限公司负责人刘梦萍难掩兴奋，“来看的很多都是懂行的业内人士，说明咱们产品是能打动人心的。在长沙本地办展，对我们来说特别方便，确实是个展示产品的好机会。”

同样感受到市场热情的还有安徽博之源食品科技有限公司销售经理王艳丽，她说：“我们带来了5大系列豆制品，核心优势是零添加。展会期间客流量很大，我们准备的几十箱样品和展品现已基本售罄。”她表示，参展更重要的是传递健康饮食理念，接触潜在合作伙伴，“这次我们接触到了四五家有合作意向的采购商，感受到了各地消费者的认可。”

内蒙古永茂丰农牧业专业合作社的邓婷婷带来的有机黄芪同样交易量喜人：“我们在内蒙古有3万多亩有机黄芪种植基地，这次带来的主要是可生嚼的有机黄芪，这几天来的人挺多的，交易量超出了预期。”

湖南华容县飞飞农产品贸易有限公司负责人阳美君，向记者详细介绍了他们主推的“圣豆3号”“圣豆179”“豆多多5号”等大豆品种的特性与市场表现，展现了基层企业对品种优化和市场需求的不懈追求。

走进大豆展区，从高油高产新品种、气动式精密播种机，到大豆玉米带状复合种植模式，系统展现了大豆产业“育繁推一体化”的硬核实力。以山东禹王集团为代表的企业构建了从育种到终端销售的全产业链模式，这种从“田间”到“舌尖”的全链协同，正为产业高质量发展注入源头活水。

产销对接，多元渠道打通“最后一公里”

让优质产品找到市场，让市场需求引导生产，是博览会的重要功能。本届博览会创新产销对接模式，着力推动优质粮油资源与市场需求精准匹配。

博览会聚焦粮油和大豆全产业链条，设置了大省粮油精品、大豆产业发展、金融信贷服务等8大展区，集中呈现了全国有影响力、有地方特色、有文化底蕴、受大众喜爱的3000余个粮油和大豆产品。

在突出粮油产品展示的同时，博览会精心策划了主产省招商发布、大县“土特产”推介及“名企名品”推介等10余场重磅产销对接活动。这些活动吸引了1000多家头部电商、大型批发市场、高校采购联盟及供应链企业到会采购，现场洽谈气氛热烈，签约合作捷报频传。

“这次博览会给我们提供了一个很好的展示展销平台，使我们对接了资源，也使我们来自田间地头的产品走得更远更广。”安徽博之源食品科技有限公司董事长韩素兰深有感触地说。

河南正阳县品味农业有限责任公司总经理郭旭源也表示认同：“我们带来的花生油比较抢手，很多人都很喜欢。博览会很不错，不仅客商多，长沙当地的消费者也很支持。”

中国农业发展银行、中粮集团、隆平高科等机构和企业也在博览会期间做了主题推介，发布了“2022—2025年粮油类品牌精品培育名单”，为产业高质量发展注入金融活力和品牌动能。

4天会期虽短，产业发展的回响却深远悠长。本次博览会不仅全面呈现了我国粮油和大豆产业在保障国家粮食安全、助力农业高质量发展中取得的扎实成效，更彰显出粮油作物大面积单产提升的广阔前景。面向未来，中国粮油和大豆产业将继续依靠科技创新凝聚强劲动能，为牢牢端稳“中国饭碗”、加快建设农业强国贡献更为坚实的力量。