摘要：魔芋－玉米间作栽培技术是针对陕南魔芋产业中品种退化、病害高发等瓶颈问题研发集成的技术。该技术通过优选种植地块，筛选抗病魔芋品种与间作遮阴玉米品种组合，科学设置种植密度，配套土壤消毒、种芋处理、平衡施肥及病虫害绿色防控等管理措施，有效解决魔芋遮阴及病害问题，提升魔芋种植的经济效益和社会效益。该技术适宜在秦巴山区及同生态环境区域种植推广应用。

一、技术概述

（一）技术基本情况

魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物，因富含葡甘聚糖被广泛应用于食品、医药、化工及生物等多个领域。

近年来，陕西省委、省政府把魔芋产业化开发作为陕南突破发展的重点项目予以发展。然而，随着魔芋产业的快速发展也出现了一系列问题（品种退化、病害高发、连作障碍严重等），严重制约魔芋产业化、规模化的发展。基于此，本技术在优选种植地块和魔芋种芋的基础上，选择间作遮阴玉米品种，确定种植密度和遮阴度，采取科学的大田管理以及采收贮藏措施等关键技术集成，形成一套魔芋－玉米间作栽培技术。

（二）技术推广应用情况

核心技术“魔芋-玉米间作栽培技术”，2013年以来在安康、汉中、商洛、宝鸡等多地进行示范推广，获得良好效果。近年来，在安康市农业科学研究院魔芋科学试验站小面积示范推广，采用该技术魔芋发病率降低13.5%，亩产达1500kg以上，亩增产12.6%，玉米亩产320kg以上，亩经济效益9512元以上。2018—2024年，在安康八县一区一市和汉中、商洛、宝鸡魔芋主产县进行大面积生产示范，平均亩产均在1300kg以上，发病率降低14.1%。目前该技术正在陕西魔芋主产区推广应用。

（三）提质增效情况

魔芋－玉米间作模式可以最大限度地利用土地和空间，增加亩产和经济效益。应用魔芋-玉米间作栽培技术，能有效解决魔芋遮阴问题，同时不与粮油争地。和常规技术相比，应用魔芋-玉米间作栽培技术，亩经济效益达9000元以上。该技术的应用，有利于促进魔芋产业的健康发展和经济效益的提升。

（四）获奖情况

申报2025年省级标准。

二、技术要点

（一）地块选择

选择土层深厚、疏松、有机质含量高的地块，以壤土或含沙砾的黏土为宜。

（二）品种选择

结合不同品种特性和不同海拔区域环境，建议低海拔区域种植白魔芋，中高海拔区域种植“安魔128”，高海拔区域种植花魔芋或“安魔128”。

（三）种芋选择

生产魔芋种芋需选择一龄根状茎或者100g以内的小球茎；生产商品芋需选择二龄种芋（100g以上）。种芋必须具备该品种的典型性状，顶芽健壮饱满，无疤痕、无破裂、无霉变，且不是开花魔芋（俗称公魔芋）。

（四）整地施肥

1.整地

播种前，土地需深翻30～40cm，清除杂草，破碎土块。

2.施肥

施用三元高钾复合肥40kg/666.7m²~

60kg/666.7m²，有机肥500kg/666.7m²~1000kg/666.7m²。

（五）播种

1.播种期

3月下旬至4月下旬，气温稳定在12℃以上为播种适宜期。

2.播种方式

a.起垄：采取高垄深沟栽培，垄宽100cm～120cm，垄高15cm～20cm，垄沟40cm～60cm。

b.播种：种芋生产选择一龄根状茎或者小球茎播种，株行距10～20cm*15～25cm，播种深度10～15cm。商品芋生产选择100g以上种芋播种，株行距30～40cm*40～60cm，播种深度15～20cm。

（六）间作遮阴

1.玉米品种

间作的玉米宜选择高秆、叶形宽大、抗倒伏的品种，如中金368、正大12，镇玉213、天汉10号等。

2.玉米播种

a.播种时间及行向：一般魔芋刚顶土即将出苗为间作玉米播种的最佳时期。玉米按照南北方向，宜采取垄边播种。

b.套种模式：双行套种即1垄魔芋2行玉米，株距一般为20cm～30cm，行距一般为100cm～120cm。单行套种即1垄魔芋1行玉米，株距一般为15cm～25cm，行距一般为140cm～160cm。具体播种密度，需根据魔芋地块海拔高度、夏季光照强度、时长等因素适当调整。

（七）田间管理

1.除草

出苗前15天化学除草（如草铵膦、乙草胺等），苗后人工拔除杂草。

2.追肥

为保证玉米起到良好的遮阴效果，一般在玉米出苗后20cm左右时，追施一次尿素，亩用量10～15kg。

魔芋展叶后，根据田间苗期，适当追施硫酸钾复合肥，亩用量20～30kg。

3.病害防控

在魔芋展叶后（6月上旬～7月上旬）叶面喷施植物生长调节剂（如磷酸二氢钾、芸苔素内酯等）或广谱性杀菌剂（如四霉素、噻菌铜等），每隔7d-10d喷一次，连续喷施3次。

4.清除病株

发现中心病株，立即带土挖除深埋或烧毁，并在窝内及周围撒石灰，踩紧土壤，防止病菌扩大传染。

（八）采收与贮藏

1.采收

玉米成熟后，晴天及时采收，为魔芋后期生长提供通风干燥的环境。采收时，注意避免碰伤魔芋。

魔芋植株自然倒苗后，7d～15d适时采收。采收后，根据魔芋大小进行分级，种芋15℃-20℃通风避雨风干，重量损失15%后，按大小分级并贮藏。

2.贮藏

海拔1000m以下地区可采用室内贮藏或大田越冬贮藏，大田越冬贮藏需要及时清理垄沟，秸秆覆盖，必要时可覆地膜，防止冻害。海拔1000m以上区域建议室内贮藏。精选良种装框或架藏于通风干燥的室内，室内控制温度8℃~12℃，相对湿度60%～70%左右。

三、适宜区域

魔芋－玉米间作栽培技术适宜在秦巴山区及同生态环境区域种植推广应用。

四、注意事项

（1）选择适合的种植区域，包括海拔高度、土壤条件、温湿度等小气候环境。

（2）种植时，严格挑选无伤口、无病斑的优质种芋。

（3）魔芋展叶后，尽量避免田间操作（施肥、打药以及除草等），防止叶片和根系的损伤，进而引发病害。