[苗情]芹菜
冬天一到,很多人开始给芹菜加膜浇水,生怕给它冻出毛病。真相是,芹菜其实很抗冻,折腾多了反倒害了它。芹菜幼苗短时间能顶到-10℃,成人植株也能扛-5℃左右,休眠期不是罢工,是悄悄蓄力。谁还觉得它是个“柔弱小苗”?只要抓住四步,冬天根本难不倒它,开春还能接着收。
芹菜的耐寒本事,远比大多数人想象得要强。遇到零下温度,它不是一下子僵住不长,而是慢慢进入“休眠”,把力气憋着,等天气暖和再猛冲一波。过度保护,只会打乱它的节奏,浇大水、猛封棚这些操作,容易让根系统发软,叶片发黄,看着“精心伺候”的芹菜反而更虚。
很多人的烦恼,归根结底是“太勤快”。没到入冬就开始密封,大水灌得哗哗响,氮肥随手一撒。其实,芹菜还没声儿的时候,给它这么多干预,只会让它变得软塌塌,一个倒春寒就全军覆没。
我头几年也是频繁浇水,结果芹菜根黑了,不少叶子又黄又软,越救越糟心。后面才明白,抓住提前“打底”、适度保温、复壮促生、避开三大坑,才是安稳冬过春旺的真办法。
入冬前,芹菜最需要“基础打底”,就是让根系扎得牢。天气刚变冷,芹菜还没彻底停成长,这时候土壤不能太湿,也不能太干。用手扒几厘米,如果湿而不黏手,说明芹菜最舒服。太湿沤根,太干冻伤,这一点要拿捏住。
越冬之前,撒点草木灰,或者少量磷酸二氢钾,给芹菜加点磷钾肥,抵抗寒潮的底子就有了。氮肥绝对不能用,不然长出来一堆嫩叶,稍微低温就冻伤。把那些老叶、黄叶剪掉,养分不分散,芹菜个头也壮。
寒冬里,对芹菜的关键就是保温但别捂严。用草帘薄膜组合双层挡风,白天让芹菜晒会儿太阳,晚上拉草帘保暖,不搞密封,随时通气。气温极低时加一层无纺布,搭点透气口,别让棚里成锅炉。
芹菜:晴朗时候,大棚得通风一个小时,让棚里湿度降下来,不然病害滋生,灰霉、叶斑说来就来。
2025-11-30