守好城市“菜篮子”，事关民生根本。当前，我国常住人口城镇化率已达65.22%，尤其是直辖市、计划单列市、省会城市人口密度更大，保障“菜篮子”产品有效供给任务更加艰巨。以黑龙江省为例，每年都要经历漫长的冬季，省会城市哈尔滨作为一座千万级人口城市，对于肉蛋奶果蔬的需求量巨大，要通过“南菜北运”才能保障“菜篮子”产品稳定供应。可以说，提升“菜篮子”产品稳产保供稳价能力是关键。