[苗情]农民丰收 | 张掖市肃南县:大棚蔬菜喜丰收 鲜采直供+饮品创新端出健康“双盛宴”
农民丰收 | 张掖市肃南县:大棚蔬菜喜丰收 鲜采直供+饮品创新端出健康“双盛宴”
肃南融媒号
2025-12-09
作者:宋坤 赵文宇
2025年以来,肃南县白银乡锚定“菜篮子”经济,立足资源禀赋,以大棚蔬菜为主导,重点发展黄瓜、辣椒、西红柿等特色品种,通过科技赋能、链条延伸、品牌打造,探索出一条“特色种植引领、多元业态融合”的产业发展之路,实现“从田间到舌尖”的多元价值升级,为乡村振兴注入蓬勃活力。
走进白银乡东牛毛村的蔬菜大棚基地,一座座标准化蔬菜大棚排列整齐,棚内绿意盎然、硕果累累。菜农们正忙着采摘、分拣、装箱,鲜嫩的蔬菜带着晨露被迅速运往定点商超。“我们采用绿色种植技术,全程管控水肥和病虫害,种出的蔬菜脆嫩多汁、品质上乘,刚上市就供不应求。”种植户李师傅一边打包蔬菜一边介绍。为满足群众多样化需求,在张掖市区开设了生鲜商行,采取“自种自销”模式,形成了产、供、销一体化发展模式,实现“四季丰收”。
除了鲜食供应,为推动蔬菜产业链延伸,将部分优质蔬菜转化为健康饮品。在生鲜商行里,新鲜采收的黄瓜、羽衣甘蓝等经过清洗、压榨、过滤等工艺,变身无添加的蔬菜汁、复合果蔬饮品。
“我们精选大棚直供的优质蔬菜,保留其膳食纤维和营养成分,推出的胡萝卜汁、芹菜苹果复合汁等产品,深受消费者青睐。”蔬菜饮品的上市,既解决了部分蔬菜采收期集中、不易储存的问题,又拓展了农产品附加值,实现“一亩菜”的多重效益。祁连雪农牧林科技发展有限公司总经理师大鹏介绍道:“我们也甄选了肃南特色农产品和其他的有机产品,通过到店消费和线上订单服务进行配送。当天采摘当天配送,保证了蔬菜的新鲜和健康,受到了广大消费者的欢迎。从田间到餐桌的经营模式,确保了有机种植的稳步发展和整个产业链的健康循环。”
近年来,肃南县锚定现代农业发展方向,将设施农业作为优化农业结构、激活乡村产业、助力农牧民增收的重要抓手,强化政策引导与资源赋能,通过鼓励新型农业经营主体升级种植模式、拓展产业业态,推动设施农业与生态养殖、乡村旅游、研学体验等深度融合,着力构建“特色鲜明、产销顺畅、效益凸显”的产业发展格局,为乡村振兴注入持久动力。下一步,肃南县将持续优化蔬菜种植结构,引进优质品种,提升种植技术,开发更多健康、便捷的蔬菜衍生产品,推动蔬菜产业向高品质、高附加值方向发展,让大棚里的“绿色财富”惠及更多群众。
甘肃省武威市天祝藏族自治县团结路36号靠近天祝藏族自治县农业农村局2025-12-10